Documenti - Igiene Alimenti e della Nutrizione

Igiene degli Alimenti e della Nutrizione

• 01.B4 - All B4 - Dichiarazione sostitutiva atto notorietà

  Aggiornato a marzo 2021

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  • (251.29 Kb)

• 01.B8 - Dichiarazione sostitutiva atto notorio per cessazione attività

  Aggiornato a marzo 2021

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  • (339.62 Kb)

• Allegato 1 - Richiesta di rilascio di certificato per l'esportazione verso Paesi Terzi (extra U.E.) di alimenti di origine vegetale o prodotti composti destinati al consumo umano ex Reg. (UE) 625/2017

  Richiesta di rilascio di certificato per l'esportazione verso Paesi Terzi (extra U.E.) di alimenti di origine vegetale o prodotti composti destinati al consumo umano ex Reg. (UE) 625/2017

  • (21.48 Kb)
  • (314.21 Kb)

• Allegato 2 - Richiesta di rilascio di attestazione ufficiale relativa alla registrazione dello stabilimento ex art. 6 del Reg. (CE) 852/2004

  Richiesta di rilascio di attestazione ufficiale relativa alla registrazione dello stabilimento ex art. 6 del Reg. (CE) 852/2004

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• Comunicazione della Commissione relativa all’attuazione dei sistemi di gestione per la sicurezza alimentare

  Riguardanti i programmi di prerequisiti (PRP) e le procedure basate sui principi del sistema HACCP, compresa l’agevolazione/la flessibilità in materia di attuazione in determinate imprese alimentari

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• Decreto legislativo 23 febbraio 2023, n. 18

  Attuazione della direttiva (UE) 2020/2184 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 16 dicembre 2020, concernente la qualità delle acque destinate al consumo umano.

  • (5.26 Mb)

• Decreto legislativo n. 102 del 19.06.2025

  Disposizioni integrative e correttive del decreto legislativo 23 febbraio 2023, n. 18, di attuazione della direttiva (UE) 2020/2184 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 16 dicembre 2020, concernente la qualità delle acque destinate al consumo umano.

  • (2.41 Mb)

• Domanda per abilitazione al commercio funghi spontanei

  aggiornata a ottobre 2022

  • (1.33 Mb)

• Fungo Galletto e speci simili - "Galletto sei su un tronco o tra gli ulivi ti lascio stare"

  Aggiornato a settembre 2024

  • (595.71 Kb)

• Informazioni provenienti dalle istituzioni, dali organi e dagli organismi dell'Unione Europea

  Che fornisce orientamenti sui sistemi di gestione per la sicurezza alimentare per le attività di commercio al dettaglio concernenti alimenti, comprese le donazioni alimentari

  • (2.44 Mb)

• Istanza attestazione di non commestibilità alimenti

  • (10.18 Kb)
  • (45.32 Kb)

• Istanza di riconoscimento ai sensi del Reg. CE 852/2004 ex DPR 514/97 (additivi, aromi, enzimi)

  • (67.87 Kb)
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• Istanza di Riconoscimento ai sensi dell’art. 6, comma 3, punto a) del Regolamento (CE) 852/2004 di semi e germogli

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  • (26.98 Kb)

• Istanza di riconoscimento per stabilimenti di produzione e confezionamento di prodotti destinati ad una alimentazione particolare

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