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Destinatari

Operatori del settore alimentare (OSA) che intendono esportare verso Paesi Terzi (extra-UE) prodotti alimentari destinati al consumo umano di origine vegetale o prodotti composti. La merce deve essere ispezionabile presso uno stabilimento situato nel territorio di competenza della Asl3.

Descrizione 

La S.C. Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SC I.A.N.) rilascia certificazioni sanitarie per l’esportazione, su richiesta dell’operatore, nel rispetto delle normative nazionali ed europee in materia di sicurezza alimentare.

Come richiedere il certificato

Per ottenere il certificato sanitario necessario all’esportazione, è necessario:

  • Compilare e inviare la richiesta di rilascio di certificato di esportazione. Inviare la richiesta compilata utilizzando il modulo disponibile in allegato (Allegato 1) all’indirizzo PEC Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. 
  • Insieme alla richiesta di rilascio di certificato di esportazione deve essere fornita la packing list completa dei dati richiesti.

Effettuare il pagamento

Allegare alla domanda la ricevuta di pagamento del contributo calcolato su base oraria previsto in base al Dlgs 32/2021 (art. 5, art. 10 comma 2, All. 5, modulo 11, All.3 – sezione 1 del D.Lgs 32/21). È possibile richiedere il rilascio urgente del certificato entro 24 ore dalla presentazione della domanda. In questo caso, verrà applicata una maggiorazione del 30% sulla tariffa standard (art. 8 del D. Lgs. 32/2021).

Altre certificazioni ufficiali (Attestazioni ex art. 88 Reg. UE 2017/625)

Possono fare richiesta dell'attestazione gli OSA, con stabilimenti nel territorio della Asl3, regolarmente registrati ai sensi dell’art. 6 del Reg. (CE) 852/2004.

Nell’attestazione, redatta in italiano e in inglese, si certifica che lo stabilimento è registrato ai sensi dell’art. 6 del Reg. (CE) 852/2004 ed è sottoposto ai controlli ufficiali ai sensi del Reg. UE n. 2017/625.

Per ottenere l’attestato, è necessario compilare e inviare la richiesta compilata utilizzando il modulo disponibile in allegato (Allegato 2) all’indirizzo PEC Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Allegare alla domanda la ricevuta di pagamento del contributo calcolato su base oraria previsto in base al Dlgs 32/2021 (art. 5, art. 10 comma 2, All. 5, modulo 11, All.3 - sezione 1 del D.Lgs 32/21). È possibile richiedere il rilascio urgente dell’attestato entro 24 ore dalla presentazione della domanda. In questo caso, verrà applicata una maggiorazione del 30% sulla tariffa standard (art. 8 del D. Lgs. 32/2021).

Ultima modifica: 04 Giugno 2025

Documenti
  • Allegato 1 - Richiesta di rilascio di certificato per l'esportazione verso Paesi Terzi (extra U.E.) di alimenti di origine vegetale o prodotti composti destinati al consumo umano ex Reg. (UE) 625/2017
  • Allegato 2 - Richiesta di rilascio di attestazione ufficiale relativa alla registrazione dello stabilimento ex art. 6 del Reg. (CE) 852/2004