La S.S. Dietologia è finalizzata al mantenimento o al raggiungimento di un adeguato stato di nutrizione dei pazienti attraverso interventi preventivi, diagnostici e terapeutici.
L’intervento di nutrizione clinica si svolge prevalentemente in settori specifici:
- Diagnostico: mediante valutazione dello stato nutrizionale e di altri parametri relativi ad esso.
- Terapeutico: mediante indicazioni dietetiche specifiche per la patologia in atto e/o mediante intervento di nutrizione artificiale (malnutrizione per difetto, disfagia, malassorbimento ecc.).
Attività
Ambulatorio dietologico di base e malnutrizione
Per tutti i pazienti che abbiano disfunzioni o malattie correlate all’alimentazione, condizioni di sovrappeso, stato di malnutrizione per difetto, esigenze nutrizionali particolari per malattia (es: diabete, insufficienza renale, dislipidemie), situazioni di maldigestione, supporto nutrizionale ed integrativo per gravi patologie (neoplasie) e condizioni di elevato stress metabolico, carenze nutrizionali, malassorbimento intestinale.
Modalità di accesso
- martedì e mercoledì : prime visite con appuntamenti tramite Cup con richiesta su modulo regionale del medico di base (visita dietologica e stesura del piano dietetico su unica impegnativa)
- lunedì e venerdì: visite di controllo prenotabili dalla struttura
- giovedì: visite programmabili agenda interna per pazienti ricoverati (es: dsa, post ricoveri, consulenze pazienti inviati da altri presidi ospedalieri dell’Asl3)
Consulenze nutrizionali nei reparti di degenza
Vi si accede su specifica richiesta dei medici di reparto.
Ne usufruiscono tutti i pazienti che abbiano disfunzioni o malattie correlate all’alimentazione e/o che siano in condizione di grave malnutrizione per difetto come nel caso di pazienti che non riescano ad alimentarsi in modo sufficiente o che soffrano di gravi condizioni di malassorbimento intestinale.
Ciò si realizza con diverse procedure:
- Elaborazione di diete speciali e relative indicazioni alla cucina dietetica
- Prescrizione e fornitura di integratori da assumere durante il ricovero
- Prescrizione e fornitura di adeguate miscele per nutrizione enterale
Gestione della continuità assistenziale dei pazienti che necessitino di nutrizione artificiale domiciliare
- Valutazione ed autorizzazione per l’attivazione dell’integrazione nutrizionale domiciliare e per l’affidamento dei pazienti in dimissione alla ditta che gestisce la nutrizione enterale domiciliare con la supervisione del Servizio di Dietologia e Nutrizione Clinica.
Attività didattica per formazione ed aggiornamento relativa ad argomenti nutrizionali
- Esecuzione di corsi di aggiornamento dietologico sulla base delle esigenze formative individuate dalla S. C. Aggiornamento e Formazione