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Lunedì, 24 Agosto 2015 00:00

Funghi senza rischi? Rivolgiti all'ispettorato micologico

Con l’arrivo delle prime piogge aumentano i raccoglitori occasionali di funghi. Una passione spesso improvvisata che però può portare a problemi di salute molto gravi.
Le intossicazioni, infatti, sono un pericolo reale, dal quale è però possibile difendersi efficacemente, sottoponendo il raccolto, prima del consumo, all’occhio esperto dei micologi di ASL3 Genovese.
E in caso di funghi acquistati in un esercizio commerciale occorre accertarsi che sia presente il certificato di avvenuto controllo da parte di ASL3.
Per conoscere sedi e orari degli ispettorati micologici è sufficiente cliccare sulla voce “Controllo funghi raccolti da privati” dalla box Approfondimenti.

Sul portale del Ministero della Salute sono inoltre disponibili approfondimenti su:

  • Cosa sono i funghi
  • Le dieci regole d’oro
  • Norme per la raccolta
  • Prevenzione delle intossicazioni da funghi

 Aggiornamento 10/9: a causa dell'emergenza Covid per il controllo funghi è necessario concordare un appuntamento telefonico contattando le Segreterie dell'Igiene alimenti o il numero 328 04 74 988

Aggiornamento di giugno 2022: ripristinato il servizio ordinario del controlo funghi

Informazioni emergenza Coronavirus