In base alle indicazioni contenute nel PRISA ed alla programmazione a livello di Struttura Complessa il Controllo Ufficiale avviene mediante le attività che possono essere ispezione, audit, campionamento, verifica, monitoraggio, sorveglianza.
Controllo ufficiale operatori del Settore alimentare (OSA) - IAN
Informazioni aggiuntive
- Dipartimenti: Direzione sanitaria - prevenzione