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Valutazione preliminare per attività alimentari

Valutazione preliminare sulla rispondenza in tema di sicurezza alimentare dell’attività che si intende intraprendere e/o modificare.

Chi la richiede?
Operatore settore alimentare.

Come richiederla?
Compilando il modulo in ogni sua parte, corredato degli allegati e del pagamento della tariffa (vedi voce n11 del tariffario) e presentandolo o inviandolo per posta raccomandata o PEC (protocollo@pec.asl3.liguria.it).

Quando e perché?
Solo qualora si ritenga utile conoscere in via preliminare la rispondenza o meno ai requisiti dei Reg. CE 852/2004 e 853/2004 di un'attività alimentare che si intende intraprendere, o di significative modifiche che si intenderebbero effettuare su un'attività già in essere, è possibile richiedere alla S.C. Igiene Alimenti di Origine Animale una valutazione preliminare, su progetto o su progetto con sopralluogo.

Dove?
Presso una delle sedi della S.C. Igiene alimenti e della nutrizione.

Informazioni aggiuntive

  • Dipartimenti: Sanitari territoriali - prevenzione
Ultima modifica mercoledì, 24 luglio 2019 13:50

Informazioni emergenza Coronavirus

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